طرز تهیه ماهی به عنوان مکمل غذای کودک

طرز تهیه ماهی به عنوان مکمل غذای کودک

با رواج دانش فرزندپروری، توجه بیشتر والدین به ترکیب تغذیه ای مکمل های غذایی کودک بیشتر شده است. به عنوان منبع مهم پروتئین با کیفیت بالا و DHA، ماهی به یک انتخاب محبوب برای غذاهای کمکی کودک تبدیل شده است. این مقاله موضوعات داغ و مطالب داغ اینترنت را در 10 روز گذشته ترکیب می کند تا شما را با روش تولید مکمل بچه ماهی آشنا کند و داده های ساختاری را برای مرجع ارائه دهد.

1. چرا ماهی را به عنوان غذای کمکی برای کودک خود انتخاب کنید؟

ماهی سرشار از پروتئین با کیفیت بالا، اسیدهای چرب امگا 3 (DHA)، ویتامین D و مواد معدنی است که فواید قابل توجهی برای رشد مغز و محافظت از بینایی کودک شما دارد. طبق توصیه متخصصان اطفال، نوزادان می توانند پس از 6 ماهگی به تدریج غذای کمکی ماهی را معرفی کنند، اما باید به انتخاب گونه هایی با جیوه کم و خارهای کمتر توجه شود.

2. طرز تهیه مکمل ماهی برای نوزادان

1. پوره کاد (6 ماه به بالا)

مواد لازم: ماهی تازه 50 گرم، 2 برش لیمو

مراحل:

1) پوست و استخوان ماهی کاد را جدا کرده و با برش های لیمو به مدت 10 دقیقه خوابانده کنید تا بوی ماهی گرفته شود.

2) 8 تا 10 دقیقه بخارپز کنید تا پخته شود

3) از چوب پخت و پز استفاده کنید تا به شکل خمیر دربیایند.

4) می توان آن را با رشته برنج یا پوره سبزیجات میل کرد

2. فرنی ماهی قزل آلا و سبزیجات (8 ماه به بالا)

مواد لازم: 30 گرم سالمون، 20 گرم برنج، 20 گرم هویج، 20 گرم بروکلی

مراحل:

۱) برنج را بشویید و فرنی را بپزید

2) سالمون را بخارپز کرده و له کنید

3) هویج و کلم بروکلی را سفید کرده و به قطعات کوچک خرد کنید

4) همه مواد را به فرنی اضافه کنید و 3 دقیقه بپزید

3. سوپ دریای باس و توفو (10 ماه به بالا)

مواد لازم: 40 گرم گوشت باس دریایی، 50 گرم توفو نرم، 1 زرده تخم مرغ

مراحل:

1) باس دریایی را بخارپز کنید، خارها را بردارید و آن را تکه تکه کنید

2) توفو را به پوره فشار دهید

3) زرده تخم مرغ را بزنید

4) همه مواد را با هم مخلوط کرده و به مدت 5 دقیقه بخارپز کنید

3. نکاتی که باید در هنگام تهیه مکمل های غذایی بچه ماهی توجه داشته باشید

1.انتخاب مواد تشکیل دهنده: حتما ماهی تازه و بدون آلودگی انتخاب کنید و از گونه های ماهی پر جیوه مانند ماهی تن، کوسه و غیره خودداری کنید.

2.برداشتن خار: برای اطمینان از جدا شدن کامل استخوان های ماهی باید مکرر بررسی شود. توصیه می شود برای کمک از موچین استفاده کنید.

3.تست آلرژی: هنگام اضافه کردن آن برای اولین بار، مقدار کمی را امتحان کنید و قبل از افزایش مقدار، به مدت 3 روز مشاهده کنید که آیا هیچ واکنش آلرژیکی وجود ندارد.

4.روش ذخیره سازی: مکمل غذایی ماهی تهیه شده باید در عرض 2 ساعت مصرف شود و یا حداکثر 24 ساعت در یخچال نگهداری شود.

5.ترکیب طعم: اضافه کردن نمک، شکر و سایر ادویه ها قبل از 1 سالگی توصیه نمی شود. برای افزایش طعم می توان از مواد طبیعی مانند گوجه فرنگی و کدو تنبل استفاده کرد.

4. پرسش ها و پاسخ های رایج در اینترنت

5. مکمل های غذایی خلاقانه ماهی توصیه می شود

1.پوره کدو تنبل کاد: ترکیب کدو و کدو حلوایی، شیرینی طبیعی آن برای نوزادان قابل قبول تر است

2.رشته فرنگی سالمون و اسفناج: برای تغذیه جامع تر، ماهی قزل آلا چرخ کرده را به نودل بچه اضافه کنید

3.پنکیک هویج سی باس: فینگر فود مناسب برای نوزادان بالای 10 ماه

4.تخم مرغ بخارپز با خمیر ماهی: بافت لطیف و صاف، دو برابر جذب پروتئین

از طریق مقدمه مفصل بالا، من معتقدم که شما بر نکات کلیدی ساخت غذای مکمل ماهی بچه تسلط پیدا کرده اید. به یاد داشته باشید که بافت غذا را به تدریج با توجه به سن و سطح پذیرش کودک خود تنظیم کنید تا کودک شما بتواند در عین داشتن تغذیه متعادل از غذاهای خوشمزه لذت ببرد.